Alte Rezepte, neuer Kurs: Eine Handwerksbäckerei im Wandel

Alte Rezepte, neuer Kurs: Eine Handwerksbäckerei im Wandel

Bild: Radio Bremen

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Das deutsche Bäckereihandwerk befindet sich im Wandel, ständig müssen neue Kreationen her. Wie diese Bäckerei das schaffen will, zeigen die Sammans.

Autorin

  • Autorin
    Sophia Allenstein